Dampfnudeln oder Bratnudeln oder doch Hefeklöße? Wohl jede Familie hat ihre kleinen kulinarischen Diskussionen, doch im Hause Jankowiak ist es eine Grundsatzfrage: Was sind Dampfnudeln?… Weiterlesen »Dampfnudeln oder Bratnudeln? Eine kulinarische Kontroverse im Hause Jankowiak
Gefillde – ein weiteres saarländisches Gericht, das zu den Klassikern zählt und auf keinem traditionellen Speiseplan fehlen darf. Gefillde sind gefüllte Kartoffelklöße, die meist mit… Weiterlesen »Gefillde – Saarländische gefüllte Klöße mit Specksoße
Hoorische gehören zu den bekannten, typisch saarländischen Gerichten. Es handelt sich hier um längliche Kartoffelklöße, die sowohl als Hauptgericht als auch als Beilage hervorragend schmecken.… Weiterlesen »Hoorische – Saarländische Kartoffelklöße
